不日，有博主宣布了一则探店踩雷的视频。视频中，该博主吐槽了浙江嘉兴县的一家“赵俏丽暖锅馆”，称正本念着赵俏丽暖锅馆是连锁品牌不会踩雷，但现实用餐后却发觉该店菜品很难吃，内装也很简陋。

　　据通晓，该视频博主吐槽的这家店位于浙江嘉兴县，于本年4月才被大家点评正式收录。

　　“也曾正在重庆吃过一次‘赵俏丽暖锅’，感想不错。因而看到这家店就认为赵俏丽暖锅终归开到嘉兴了，于是特意去打卡。”该博主直言，一初阶己方抱着这家店是连锁品牌，不至于踩雷的念法选取进店消费。

　　“门店内仅有10-12张桌椅，除了两个包厢除表，门店险些没有能容纳5人以上的桌子。并且，店内灯时间重，安插也极端零乱。”博主直言，进入该店的第一感想并欠好。

　　其余，她正在现实用餐的流程中，也发觉该店与此前己正派在重庆赵俏丽暖锅店内消费时看到的菜单不相通。

　　“重庆店的良多招牌菜，像炸牛蛙、芋泥桶等，都没有显露正在这家店的菜单上。并且现有的菜品品德也十分堪忧，毛肚和千层嚼都嚼不动。”最终，博主与恩人二人还为如此一顿“难熬”的暖锅花费了300元。

　　感想到门店的情况和菜品德地与曾去过的赵俏丽暖锅店相去甚远，她初阶质疑该店不妨是“赵俏丽暖锅”的加盟店，并询查了该店的伙计，但取得的复兴是“不领略”。

　　随后，也就有了开篇的那一幕，博主@赵俏丽暖锅官方，祈望能取得一个合理的注解。

　　很疾，被博主@的赵俏丽暖锅防备到了这件事，并伸开了考查。最终证明火锅桌，该博主打卡的门店——“赵俏丽暖锅馆”，与“赵俏丽暖锅”固然只要一字之差，但两者并没有任何相干。

　　7月23日，赵俏丽暖锅正在其官方公家号宣布了官方声明，确认该门店为盗窟门店。目前，赵俏丽暖锅一经以损害品牌招牌为由，向“赵俏丽暖锅馆”发送了状师函JDB电子。

　　据通晓，被侵权的赵俏丽暖锅根源于重庆，门店于昨年6月申请了“赵俏丽暖锅”的招牌，并于本年2月正式确立此招牌音讯。

　　遵循官方暴露的音讯，目前，该品牌世界正在营门店达52家，个中，重庆区域的门店最多，抵达17家。其余，浙江、江苏、四川、贵州、杭州、广东等地也能看到其身影。

　　据红餐网通晓，赵俏丽暖锅定位住民楼下的社区暖锅店，门店面积多为100-200平米。

　　“喜事风”的策画理念，橘红的灯牌、贴着祝贺发迹的老式花木门、木门上用羊毫字手写的血色春联、红白格子相间的桌布……浓浓的住民楼特性取得了不少消费者的好评。

　　产物方面，赵俏丽暖锅正在还原重庆烟火气的同时兼具性价比，人均客单价正在75-80元安排。门店菜品的品种极端丰盛，光是涮菜就涵盖了鱼、肉、海鲜、暖锅丸类以及百般蔬菜。

　　正在社交平台上，也有不少网友分享了该门店的特性菜式和幼吃，比方“糊辣壳牛肉” “超餍足芋泥桶 ”“口蘑虾滑”“现炸牛蛙”等。

　　门店轻量化、有特性，产物性价比高……让赵俏丽暖锅疾捷成名，被网友誉为“重庆暖锅列队王”。

　　遵循品牌官方暴露的音讯，2022年7月，赵俏丽暖锅南坪总店正式开业。当时门店的20张暖锅桌，单日翻台率最高可能打破12轮JDB电子被博主曝光重庆当红暖锅品牌赵摩登摊上事了？，单日买卖额打破7万。开业至今，南坪总店累计列队领先3万人。

　　本年2月，赵俏丽暖锅观音桥旗舰店开业时，也创下了列队新记载。据其官方数据显示，该店至今一经杀青月累计列队人数最高打破3.4万人，日均翻台率826%，最长等位时分327分钟的功劳。

　　本年五一功夫，赵俏丽暖锅重庆14家门店单日列队总量高达3215桌，8个区域赓续霸榜表地暖锅热点榜第一名。扫数正在营门店日均翻台6.3轮，观音桥旗舰店单店最高翻台11轮。

　　比方重庆的某婷暖锅，不但模仿了赵俏丽暖锅灯牌式的闪亮门头，内装里也同样采用了血色吊灯和墙景，就连春联和手写的羊毫字实质都与赵俏丽暖锅完整相仿JDB电子。

　　陕西宝鸡市的几家社区暖锅，不但效法赵俏丽暖锅门店“桌桌都是回顾客”的招牌slogan，连桌椅的摆放位子和桌布格式都与赵俏丽暖锅一模一样。

　　此表，市道上尚有一家名为“某俏丽暖锅”的门店，也是对赵俏丽暖锅实行了行所无忌的模仿。门店直接将品牌的slogan传扬图去改，连水印都没有去掉。

　　此前，另一暖锅品牌——椰妹椰子鸡暖锅也曾遇到过招牌侵权。一个名为椰幼婉的品牌从门店装潢到菜单等多个方面都与椰妹高度近似，随后椰妹初阶搜集干系证据，并将椰幼婉告上了法庭。

　　通过六个月的审理后，法院认定认定椰幼婉正在未经许可的境况下豪爽使用椰妹原创元素，近似度一经酿成消费者误认，组成不正当竞赛。

　　实情上，深受盗窟毒害的不但仅是暖锅赛道，尚有很多餐饮品牌都也曾或正正在受到盗窟的加害。

　　比方，蜜雪冰城形成了冰语时分、塔斯汀形成了嗒狮町。这些盗窟品牌办法多样，不但搀杂谐音梗，还“善用平翘舌”，可谓是“招招出奇”。

　　良多品牌面临盗窟侵权时，出于嫌困难、恐怕维权周期长从而选取了含垢忍辱。但现实上，原创的每一次退却，都是对盗窟的姑息。

　　对企业本身而言火锅桌，目前盗窟店正在招牌、产物火锅桌、包装以及传扬技巧可能做到和正牌完整相通，让消费者和加盟商难辨真假，很容易受愚。良多疾招公司，乃至直接假意原创品牌修造作假招商，以加盟之名，行割韭菜之实火锅桌，坑苦了创业人士，同时给品牌带来宏伟妨害。

　　正如华进状师事宜所事迹合股人马丽华所言，停止餐饮业的盗窟乱象，还要尽早把中枢及闭系品牌圆满确权，做勤学问产权的回护。

　　同时，一朝发觉侵权线索或盗窟作为要实时采用执法要领予以抵造，如发送状师函、行政投诉、实行民事侵权诉讼等。

　　而星贝学问产权创始人老李船主则以为，妨碍盗窟还须要全社会合伙珍贵。比方消费者端，品牌也要增强宣导，提拔消费者学问产权回护认识，进步其对正道产物的认知和信托，让消费者不要计划省钱而进货低价盗窟产物。

　　此表，发觉盗窟产物后，消费者也可能实行举报，帮帮干系部分实时查处侵权作为。

　　红餐网也防备到，赵俏丽暖锅官方目前一经对表夸大：“顽强盗窟，顽强维持商家和消费者的合法权力，针对模仿的门店，日后将会实行进一步的维权作为。”

　　正在此，红餐网也指点诸君餐饮老板，面临盗窟时不要迟疑，要勇于拿起执法军械回护品牌JDB电子，像赵俏丽暖锅、椰妹椰子鸡暖锅凡是。如此不但维持了本身的权力，更深层地，也能激动行业永久有序生长。

　　作家：红餐网简煜昊，此文属于央广网刊载的餐饮行业音讯JDB电子，著作实质不代表本网见地，仅供参考。